餃子といえば、B級グルメに定番で、みんなに愛される人気ものです。
浜松餃子って一度は耳にしたことがあるかと思いますが、浜松餃子の定義は、実はすごくざっくりしているんです。
それは、浜松市内で製造されていて、３年以上浜松に在住していることです。
浜松で作られている事が重要が重要なんです。
といってもそれなりに、見たの特徴もあります。まず、餃子を円形に焼く、盛り付けることです。
そして、その円の中心や餃子の下に、もやしを入れることです。さらに、餃子の持ち帰り文化があることです。
その日に包んだ餃子を、家で焼くばかりの形にして売っているお店も数多くあります。
また、餃子の具についていえば、「白菜」、「ニラ」をいれることが主流かと思いますが、浜松餃子は、キャベツ、たまねぎ、豚肉を入れます。
この具についても、ご当地の事業がしっかり繁栄されていて、キャベツは近くの愛知県でたくさん取れるから、
たまねぎは、浜松が有名な産地だから、豚肉は、養豚業が盛んだったからなのです。
そんな、ご当地の事業をしっかり繁栄して作られていった浜松餃子をぜひご賞味してみて下さい。
